cao lau

Ingredients

• 200gのcao lau米
• 800mlの鶏肉スープ
• 100gのベーコン
• 200gのミックス野菜（ズッキーニ、玉ねぎ、ピーマン）
• 200mlの大豆油
• 1玉ねぎ
• 2本の Garlic
• 100gの米麺
• 2大さじの味噌
• 2大さじのキノコソース
• 塩とコショウ
• 100gの揚げ豆腐

Method

1. 鍋で、cao lau米を塩水で15分ほど煮て、アルデンテになるまで炊き上げます。
2. 別の鍋で、鶏肉スープを沸騰させ、スライスした野菜を加えます。
3. フライパンで、大豆油を熱し、揚げ玉ねぎと Garlic を金黄色になるまで炒めます。
4. ベーコンを切り、数分煮ます。
5. 野菜をフライパンに加えて、柔らかくなるまで煮ます。
6. 小さな鍋で、cao lau米と米麺を温めます。
7. プレートに米麺を並べ、cao lau米を加えます。
8. 碗で、味噌、キノコソース、塩とコショウを混ぜ合わせます。
9. ソースと共にdishを提供し、揚げ豆腐で飾ります。
10. すぐに提供します。