バターチキン

Ingredients

• 400 gの鶏肉
• 100 gのバター
• 2個の玉ねぎ、刻み
• 2個の Garlic 、刻み
• 1茶匙のカイエンペッパー
• 1茶匙のブラックペッパー
• 1茶匙の塩
• 1茶匙の生姜、刻み
• 1茶匙のカルダモンパウダー
• 1茶匙の赤唐辛子パウダー
• 1リットルの鶏肉のブイヨン
• 2茶匙の水

Method

1. 大きなフライパンにバターを中火で溶かします。
2. 玉ねぎとガーリックを追加し、5分間炒め、玉ねぎが透明になるまで炒めます。
3. カイエンペッパー、ブラックペッパー、塩、生姜、カルダモンパウダー、赤唐辛子パウダーを追加し、よく混ぜます。
4. 鶏肉のブイヨンと水を追加し、沸騰させます。
5. 鶏肉を追加し、火力を落として30分間、鶏肉が完全に調理されるまで低温で調理します。
6. 熱々でバター米またはパンと共に提供します。