الدجاج بالحليب

Ingredients

• 400 غ من قطع الدجاج
• 100 غ من الزبدة
• 2 بصل، مقطع
• 2 فص ثوم، مقطع
• 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الحار
• 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود
• 1 ملعقة كبيرة من الملح
• 1 ملعقة كبيرة من الجزر المبشور
• 1 ملعقة كبيرة من البودرة الكريمية
• 1 ملعقة كبيرة من البودرة الحمراء للحارة
• 1 لتر من عصير الدجاج
• 2 ملعقة كبيرة من الماء

Method

1. في قدر كبير، اذوب الزبدة على نار متوسطة.
2. أضف البصل والثوم وطهيه لمدة 5 دقائق، حتى يصبح البصل شفافًا.
3. أضف الفلفل الحار والفلفل الأسود والملح والجزر والبودرة الكريمية والبودرة الحمراء للحارة. اخلط جيدًا.
4. أضف عصير الدجاج والماء، واطهيه حتى يغلي.
5. أضف قطع الدجاج، خفف النار واستخدم النار المنخفضة طهيه لمدة 30 دقيقة، أو حتى يصبح الدجاج مطبوخًا تمامًا.
6. قدم ساخنًا مع الأرز البسمتي أو الخبز.