ブンボ ホエ

Ingredients

• 1 kgの牛肉または豚肉、薄く切っておき
• 200 gの米粉麺
• 400 mlの鶏肉または牛肉スープ
• 2個の赤玉ねぎ、薄く切っておき
• 2本の青唐辛子、薄く切っておき
• 2本の青ネギ、薄く切っておき
• 1茶匙の唐辛子粉
• 2茶匙の醤油
• 1茶匙のタイミンガーソース
• 2茶匙のトマトソース
• 1茶匙のココナッツ水
• 塩とこしょうを好みで

Method

1. 牛肉または豚肉を薄く切っておき
2. 鍋に、赤玉ねぎと青ネギを鶏肉または牛肉スープと一緒に中火で炒めます。
3. 青唐辛子、唐辛子粉、醤油、タイミンガーソース、トマトソース、ココナッツ水を加えてよく混ぜます。
4. 沸騰させ、10分間煮ます。
5. ボウルに米粉麺を並べて、熱湯で10分間浸します。
6. 炒め油と一緒に切った牛肉または豚肉をフライパンで炒めます。
7. 炒めた牛肉または豚肉をスープと鍋に入れて5分間煮ます。
8. スープを皿に注ぎ、米粉麺を上にのせます。
9. 側に切った青ネギを添えてお召し上がりください。