ブダイジェイ（生魚のセビーチェ）

Ingredients

• 200 gの選べる魚（タコ、サーモン、その他）
• 1玉ねぎ
• 2ティースプーンの醤油
• 1ティースプーンのしょうゆ
• 1ティースプーンの赤唐辛子ソース
• 2ティースプーンの酢
• 1ティースプーンの砂糖
• 1つの揚げ玉ねぎ
• 1個のトマト
• 1ティースプーンの大豆油
• お好みで塩
• お好みで唐辛子

Method

1. 魚を小分けにしてボウルに移します。
2. 別のボウルで、醤油、しょうゆ、赤唐辛子ソース、酢、砂糖、大豆油を混ぜます。
3. 魚をソースで軽く混ぜて10-15分間マリネさせます。
4. 玉ねぎを小分けにして少量の大豆油で揚げます。
5. 薄切りにしたニンニクを別のボウルで揚げます。
6. トマトを cubed にして魚に加えます。
7. お好みで塩と唐辛子で味を調整して、サービングディッシュに盛ります。
8. 揚げ玉ねぎをトッピングします。