Home › 🇰🇷 South Korea › Busan
بوداي جي (صيفiche حي)
Busan — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
معلقة طعام بوسانية فريدة، تجمع بوداي جي بين свежية الأسماك الحية وال crunch من البصل المقلي.
⏱️ 20 min prep + 5 min cottura · 2 porzioni · facile
Ingredients
- 200 غ من الأسماك المفضلة (تانين أو سلمون أو غيرها)
- 1 بصل
- 2 ملعقة طعام صلصة الصويا
- 1 ملعقة طعام شوياي
- 1 ملعقة طعام صلصة الفلفل الحار
- 2 ملعقة طعام عصير الأرز
- 1 ملعقة طعام سكر
- 1 بصل مقلي
- 1 طماطم
- 1 ملعقة طعام زيت الفول السوداني
- ملح حسب الرغبة
- فلفل حار حسب الرغبة
Method
- قطع الأسماك إلى قطع صغيرة ووضعها في وعاء.
- في وعاء آخر، خلط الصلصة الصويا، شوياي، صلصة الفلفل الحار، عصير الأرز، السكر، وزيت الفول السوداني.
- خلط الأسماك بلطف مع الصلصة ودعها تغمر لمدة 10-15 دقيقة.
- قطع البصل إلى قطع صغيرة وقليه في قليل من زيت الفول السوداني.
- قطع الثوم إلى حلقات رفيعة وقليه في وعاء آخر.
- قطع الطماطم إلى مكعبات وضفها إلى الأسماك.
- تتبيل بالملح والفلفل حسب الرغبة وتقديمها في وعاء التقديم.
- ضف البصل المقلي فوقها.
The story
يأتي بوداي جي من طريقة استخدام الأسماك ذات الجودة المنخفضة، أصبح شهيرًا بسبب فكرته الأصلية ومجموعة متنوعة من المكونات.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!