Home › 🇩🇪 Germany › Bremen
Бремер Клунтje
Bremen — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Классика кулинарного наследия Бремена, Бремер Клунтje — крекеры из багета, обжаренные до хрустящей корочки и с насыщенным вкусом.
⏱️ 15 min prep + 25 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 г цельнозернового багета, нарезанного кубиками
- 50 г сливочного масла
- 100 мл оливкового масла
- 2 ст. л. меда
- 1 ч. л. соли
- 100 мл теплой воды
- 1 ст. л. семян фенхеля
- 1 ст. л. семян подсолнечника
- 1 ст. л. кукурузной муки
Method
- Смешайте масло, оливковое масло, мед, соль и теплую воду в миске до однородности.
- Добавьте кубики багета, семена фенхеля, семена подсолнечника и кукурузную муку. Хорошо перемешайте, чтобы багет был хорошо пропитан.
- Распределите смесь по формы для выпечки и разровняйте.
- Выпекайте в духовке при 180°C в течение 20-25 минут, или до золотистого цвета и хрустящей корочки.
- Дайте остыть перед подачей как закуску.
The story
Бремер Клунтje имеют кулинарную традицию, датируемую XVIII веком, и первоначально подавались как закуска на праздниках и приемах.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!