Pudim de Pão e Manteiga
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Um clássico da culinária britânica que combina pão velho, manteiga e açúcar para criar um pudim macio e crocante.
📷 CNEcija12345 — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 40 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 1 kg de pão velho
- 200 g de açúcar
- 200 g de manteiga
- 2 ovos
- 300 ml de leite
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- (opcional) Bicarbonato de sódio
Method
- Corte o pão em cubos de aproximadamente 2 cm de tamanho.
- Em uma tigela grande, misture a manteiga, o açúcar e os ovos até obter uma mistura lisa.
- Adicione o leite, o extrato de baunilha e o bicarbonato de sódio (se usar), mexendo bem.
- Imerga os cubos de pão na mistura de manteiga e açúcar, garantindo que cada pedaço esteja bem coberto.
- Coloque o pão em uma assadeira para formar uma estrutura compacta.
- Aqueça o forno a 180°C e assar por cerca de 40-45 minutos, até que o pudim esteja dourado e macio.
- Deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
The story
O pudim de pão e manteiga tem sido amado na Inglaterra por séculos, com origens datando do uso de pão velho para criar refeições econômicas.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!