バターとパンのパudding|バターとパンのパudding
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イギリスで長く愛されている伝統的なデザートで、古いパン、バター、砂糖を組み合わせて、やわらかくてカリカリのパuddingを作ります。
📷 CNEcija12345 — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 40 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 1 kgの古いパン
- 200 gの砂糖
- 200 gのバター
- 2個の卵
- 300 mlの牛乳
- 1茶匙のヴァニラエキス
- オプションで使用する発酵粉
Method
- パンを2 cm程度の大きさの立方体に切ります。
- 大きなボウルにバター、砂糖、卵を混ぜ、滑らかな混合物になるまで混ぜます。
- ミルク、ヴァニラエキス、発酵粉（使用する場合は）を加え、よく混ぜます。
- バターと砂糖の混合物でパンの立方体を浸します。
- 各断片がよく包まれるようにします。
- パンをベーキングディッシュに配置して、コンパクトな構造を作ります。
- オーブンを180°Cに予熱し、約40-45分間焼きます。パuddingが金黄色でやわらかくなるまでです。
- 数分間冷ましてから提供します。
The story
バターとパンのパuddingは、古いパンを使用して経済的な食事を作るためのものとしてイギリスで数世紀にわたり愛されてきました。
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