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Pão de Mel
Minas Gerais — Ricetta madre · en it
Un dolce tradizionale miniguara, leggero e dolce come il miele.
⏱️ 15 min prep + 30 min cottura · 8 porzioni · facile
Ingredienti
- 250 g di farina
- 150 g di miele
- 100 g di burro
- 2 uova
- 100 g di zucchero
- 1 bustina di lievito in polvere
- 1 cucchiaino di acqua calda
- 1/2 cucchiaino di sale
Preparazione
- Preparare il miele mescolando con il burro e il sale.
- In un'altra ciotola, mescolare la farina, lo zucchero e il lievito.
- Unire le due mezze in una ciotola e aggiungere le uova, mescolando bene.
- Incorporare l'acqua calda e mescolare fino a ottenere una consistenza omogenea.
- Prendere una teglia da forno e unghiate con un po' di burro.
- Versare la preparazione nella teglia e cuocere in forno precalorizzato a 180°C per 30-35 minuti.
- Lasciare raffreddare e servire.
La storia
Il Pão de Mel è una specialità culinaria che ha le sue origini nelle regioni montuose di Minas Gerais, dove la produzione di miele è stata sempre molto importante.
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