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Pastel de Miel Brasileño
Minas Gerais — Receta madre · ar de en es fr it ja pt ru zh
Un pastel tradicional de Minas Gerais, ligero y dulce como el miel.
⏱️ 15 min prep + 30 min cottura · 8 porzioni · facile
Ingredientes
- 250 g de harina
- 150 g de miel
- 100 g de mantequilla
- 2 huevos
- 100 g de azúcar
- 1 paquete de levadura química
- 1 cucharadita de agua tibia
- 1/2 cucharadita de sal
Preparación
- Mezcla la miel con la mantequilla y la sal.
- En otro bol, mezcla la harina, el azúcar y la levadura química.
- Combina las dos mezclas en un bol y añade los huevos, mezclando bien.
- Añade el agua tibia y mezcla hasta obtener una consistencia homogénea.
- Unta una bandeja para hornear con un poco de mantequilla.
- Verter la preparación en la bandeja y hornear a 180°C durante 30-35 minutos.
- Deja que se enfríe y sirve.
La historia
El Pão de Mel es un pastel tradicional de las regiones montañosas de Minas Gerais, donde la producción de miel siempre ha sido significativa.
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