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Braziliener Honigkuchen
Minas Gerais — Mutterrezept · ar de en es fr it ja pt ru zh
Ein traditioneller Honigkuchen aus den Hügeln des Bundesstaates Minas Gerais, leicht und süß wie Honig.
⏱️ 15 min prep + 30 min cottura · 8 porzioni · facile
Zutaten
- 250 g Mehl
- 150 g Honig
- 100 g Butter
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel warmes Wasser
- 1/2 Teelöffel Salz
Zubereitung
- Mische den Honig mit der Butter und dem Salz.
- In einem anderen Topf mische das Mehl, Zucker und Backpulver.
- Mische die beiden Mischungen in einem Topf und füge die Eier hinzu, rühre gut durch.
- Füge das warme Wasser hinzu und rühre, bis du eine homogene Konsistenz hast.
- Gieße ein Backblech mit etwas Butter ein.
- Gieße die Zubereitung in das Blech und backe in einem vorgeheizten Ofen bei 180°C für 30-35 Minuten.
- Lasst es kühlen und serviert.
Die Geschichte
Der Pão de Mel ist ein traditioneller Kuchen aus den Hügeln des Bundesstaates Minas Gerais, wo die Honigproduktion immer von Bedeutung war.
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