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Gâteau d'Abelha Brésilien
Minas Gerais — Recette mère · ar de en es fr it ja pt ru zh
Un gâteau d'abeh traditionnel de Minas Gerais, léger et doux comme l'abeille.
⏱️ 15 min prep + 30 min cottura · 8 porzioni · facile
Ingrédients
- 250 g de farine
- 150 g d'abeille
- 100 g de beurre
- 2 œufs
- 100 g de sucre
- 1 paquet de levure chimique
- 1 cuillère à soupe d'eau chaude
- 1/2 cuillère à soupe de sel
Préparation
- Mélangez l'abeille avec le beurre et le sel.
- Dans un autre bol, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique.
- Combiner les deux mélanges dans un bol et ajoutez les œufs, mélangez bien.
- Ajoutez l'eau chaude et mélangez jusqu'à obtenir une consistance homogène.
- Graissez une plaque de cuisson avec un peu de beurre.
- Versez la préparation dans la plaque et faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant 30-35 minutes.
- Laissez refroidir et servez.
L’histoire
Le Pão de Mel est un gâteau traditionnel des régions montagneuses de Minas Gerais, où la production d'abeille a toujours été significative.
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