لحمة الخاصرة المشوية مع عدس الأعشاب المدخن

Ingredients

• 500 غرام لحم الخاصرة
• 3 ملاعق كبيرة عدس الأعشاب المدخن
• 2 فص ثوم
• 1 فصintégrة حلوة
• 4 سم فجل طازج
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 2 ملعقة كبيرة خمر الشاو بينج (خمر الطهي)
• 3 ملاعق كبيرة صلصة العسل
• 1/2 كوب مرق الدجاج

Method

1. قطع لحم الخاصرة إلى قطع وقليها في مقلاة مع بعض الزيت حتى يصبح لونها ذهبيا.
2. في وعاء، قم بخلط عدس الأعشاب المدخن مع الثوم المهروس، والفلفل الحلو المقطع، والجزر المبشور.
3. أضف صلصة العسل وخمر الشاو بينج إلى المزيج التوابل وقلبه جيدا.
4. في مقلاة كبيرة، أضف بعض الزيت النباتي وقلي قطع لحم الخاصرة حتى تصبح ذهبية من جميع الجوانب.
5. أضف المزيج المشوي مع لحم الخاصرة في مرق الدجاج وغليه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.