لحم الخنزير المكعب المشوي في صلصة الصويا
Hunan — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Genuine Chinese delicacy، لحم الخنزير المكعب المشوي في صلصة الصويا هو عرض للكلاين والذوق، مع نسيجه الناعم ونكهته العميقة.
⏱️ 10 min prep + 4 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- لحم الخنزير المكعب
- صودا الصويا
- الماء
- السكر
- الملح
- زيت النبات
- الثوم
- الزنجبيل свеж
- الفلفل الحار المجفف
- قشر البيض الحرا
- البصل الأخضر
Method
- في قدر كبير، اغلي الماء حتى يغلي وغلي الخنزير المكعب لمدة ساعة تقريبًا حتى يصبح جزئيًا مطبوخًا.aining واتركه حتى يبرد وطهيه جيدًا.
- في نفس القدر، أضف زيت النبات وصودا الصويا، اخلط جيدًا حتى تتشكل صلصة متجانسة.
- أضف الخنزير المكعب الجزئي المطبوخ إلى الصلصة، احلي بالفلفل الحار المجفف، والملح، والثوم المهروس والزنجبيل المقطع.غلي لمدة ساعة تقريبًا على نار هادئة.
- في قدر منفصل، قلي قشر البيض الحرا حتى يصبح ذهبيًا.أضف البصل الأخضر المقطعine وخلط في القدر الرئيسي.
- طهي لمدة ساعة إضافية، مع التحريك من وقت لآخر، حتى يصبح الخنزير المكعب ناعمًا تمامًا ومشويًا جيدًا.
The story
يأتي هذا الطبق من منطقة هوانان في الصين ويكون شائعًا للغاية بسبب تاريخه المطبخ الغني الذي يعود إلى العصور الإمبراطورية، ويتميز بتوافر التوابل المحلية مثل الفلفل الحار بكميات كبيرة.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!