الأسماك المشوية في صلصة الصويا
Zhejiang — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
طبق تقليدي من منطقة جيجيانغ في الصين يجمع بين الدقة الأسماك الغنية مع الغنى من صلصة الصويا والثوم.
⏱️ 15 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- الأسماك البيضاء (400 غرام لكل شخص)
- صلصة الصويا السائلة (150 مل)
- سكر بني (2 ملعقة طعام)
- خ componentDidUpdate(3 ملعقة طعام)
- ثوم (6 فص)
- فلفل حار (حسب الرغبة)
- زيت النبات (لتقشير الثوم والفلفل الحار)
- بازيليكا صينية أو كافور (200 غرام لكل شخص)
Method
- نظف وقطع الأسماك إلى قطع متساوية الحجم.
- في قدر، قلي الثوم والفلفل الحار في زيت النبات حتى يصبح ذهبي اللون.
- أضف صلصة الصويا السائلة والسكر البني والخ componentDidUpdate(3 ملعقة طعام) واتركها تغلي.
- أضف الأسماك وطهيها لمدة 5 دقائق على نار متوسطة مرتفعة.
- أضف الخضار واستمر في الطهي حتى تمام إعدادها، حوالي 3-4 دقائق أخرى. قدم ساخنا.
The story
الأسماك المشوية في صلصة الصويا طبق شائع من منطقة جيجيانغ في الصين. يعتقد أن هذه الوصفة تم تطويرها على مر القرون للاستفادة من الأسماك الطازجة المتاحة محليا.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!