Home › 🇳🇱 Netherlands › Flevoland
バラミリステブリージュとリンゴジャム
Flevoland — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
フリーラント地方の伝統的な料理で、味と伝統に富んでおり、米とリンゴジャムを組み合わせています。
⏱️ 20 min prep + 30 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 200gの米
- 200gのバラミ（地元の果物）
- 200gの砂糖
- 200mlの水
- 100mlの白ワイン
- 200mlの鸡高汤
- 100mlの橄榄油
- 1茶匙的糖粉
- 1/2の cinnamon 杆
- 1茶匙的柠檬皮
- 盐适量
Method
- バラミを小切りに洗って切ります。
- 鍋でオリーブ油を熱し、バラミを約5分間炒めます。
- 砂糖、白ワイン、鸡高汤加入，煮沸后调至中火。
- 別の锅中，将米与温鸡高汤混合，煮约15-20分钟至米粒软硬适中。
- 将煮熟的米和剩余的バラミ汤汁加入装有バラミ的锅中，搅拌均匀，再煮5分钟。
- 关火，加入肉桂、糖粉和柠檬皮，搅拌均匀，使其冷却。
- 热食，用苹果果酱装饰。
The story
バラミリステブリージュ、または「バラミ米」は、伝統的な米と果物のレシピから進化した地元の特産品で、長い間維持されてきた伝統を反映しています。
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!