Home › 🇿🇦 South Africa ›
Шашлык-стильные стейки из говядины
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Эти шашлык-стильные стейки из говядины настоящий вкус Южноафриканской культуры, хрустящие и ароматные.
⏱️ 30 min prep + 12 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 4 стейка из говядины
- 100 г майонеза
- 50 г нарезанного на кусочки сыра
- 1 столовая ложка кетчупа
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 нарезанный на кубики красный лук
- 1 чайная ложка чили, мелко нарезанного
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- 12 шампуров для шашлыка
- 100 г жареных картофельных чипсов
Method
- Подготовьте соус, смешав майонез, кетчуп, соевый соус, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец.
- Разрежьте стейки на куски размером 5x5 см.
- Пробейте каждую кусочку мяса на шампур с деревянной шпажкой.
- В миске маринуйте кусочки мяса в соусе и дайте им отдохнуть 30 минут.
- Подготовьте шашлык и смажьте кусочки мяса майонезом перед тем, как положить их на решетку.
- Приготовьте на 6-8 минут с каждой стороны, переворачивая слегка для хрустящей корочки.
- Подавайте немедленно с жареными картофельными чипсами и вашим выбором соуса.
The story
Шашлык начал свою историю в Южной Африке во время колониального периода, когда европейцы и африканцы собирались на открытом воздухе для ужинов. Сегодня он стал очень популярным социальным событием по всей стране.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!