Home › 🇹🇳 Tunisia › Gabès
Булбул
Gabès — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Булбул — вкусное традиционное тунисское блюдо, хрустящее и изысканное, характерное для региона Габес.
⏱️ 20 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 400 г сома
- 2 луковицы
- 2 зубчика чеснока
- 200 г муки
- 150 мл оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- 1 лимон
- 1 столовая ложка уксуса
Method
- Раскрошите сома на куски и присыпьте солью.
- В миске смешайте муку с оливковым маслом, солью и перцем.
- Пожарьте фаршированные рыбные куски в горячей сковороде с оливковым маслом до золотистого цвета.
- Помелите чеснок и лук в оливковом масле, затем добавьте жареную рыбу.
- Добавьте сок лимона и уксус для приправы.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты и подавайте горячими.
The story
Булбул — кулинарное specialité из Габеса, Туниса, вдохновленное морскими рыболовными традициями Медiterranée.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!