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ボルボル
Gabès — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
ボルボルは、ガブès地方の伝統的なチュニジアン料理で、 Crunchy で絶品で、地中海の漁業の伝統からインスパイアされています。
⏱️ 20 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 400 gのサーモン
- 2玉の玉ねぎ
- 2本の Garlic
- 200 gの小麦粉
- 150 mlのオリーブ油
- 塩と胡椒を適量
- 1個のレモン
- 1大さじの酢
Method
- サーモンを切断し、塩で塩漬けにします。
- ボウルに小麦粉、オリーブ油、塩、胡椒を混ぜます。
- フライパンで breadcrumb した魚の切れ端をオリーブ油で揚げ、金黄色になります。
- オリーブ油で軟らかくしたニンニクと玉ねぎを加え、揚げた魚を加えます。
- レモン果汁と酢を加えて味付けします。
- すべての材料をよく混ぜて、熱々で提供します。
The story
ボルボルは、チュニジアンのガブès地方の料理の専門品で、地中海の漁業の伝統からインスパイアされています。
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