Home › 🇹🇳 Tunisia › Gabès
Boulboul
Gabès — Mutterrezept · ar de en es fr it ja pt ru zh
Boulboul ist ein köstliches traditionelles tunesisches Gericht, knusprig und exquisit, typisch für die Gegend von Gabès.
⏱️ 20 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Zutaten
- 400 g Thunfisch
- 2 Zwiebeln
- 2 Zwiebeln
- 200 g Mehl
- 150 ml Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Belieben
- 1 Zitrone
- 1 Esslöffel Essig
Zubereitung
- Den Thunfisch in Stücke schneiden und mit Salz sezieren.
- In einer Schüssel die Mehl mit Olivenöl, Salz und Pfeffer mischen.
- Die gebratene Thunfischstücke in einer heißen Pfanne mit Olivenöl braten, bis sie golden sind.
- Die gebackenen Zwiebeln und Zwiebeln in dem Olivenöl weich schmoren, dann die gebratenen Fischstücke hinzufügen.
- Zitronensaft und Essig zur Verfeinerung hinzufügen.
- Gut durchrühren, um alle Zutaten zu verbinden, und heiß servieren.
Die Geschichte
Boulboul ist ein kulinarisches Spezialitätsgericht aus Gabès, Tunisien, inspiriert durch die mediterranen Fischertraditionen.
Varianten der Community (0)
Noch keine Variante: schlage die erste vor!