Home › 🇺🇸 United States › Boston
باستون كريم بي
Boston — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
من الحلويات الأمريكية الكلاسيكية، يستخدم الباستون كريم بي كحلوى غنية ورطبة مع طبقة خشبية خارجية وملء فاخر.
📷 GorillaWarfare — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 200 غ من الدقيق
- 100 غ من السكر
- 2 بيضة
- 100 مل من الحليب
- 100 غ من الزبدة
- 2 ملعقة صغيرة من الكاكاو
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا
- 100 غ من السكر المطحون
- 200 مل من الكريمة
- 200 غ من الشوكولاتة الداكنة
- 1 ملعقة صغيرة من الحليب
Method
- تحضير الطبقة الخارجية: اخلط الدقيق والسكر والزبدة، أضف البيض والحليب والكاكاو، ثم أعد خليطًا ثم اخبز في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة.
- تحضير الكريمة: اخلط الحليب والكاكاو والفانيليا، اطهيه حتى الغليان، أضف السكر المطحون والحليب الدافئ، أخلط ثم اتركه ليبرد.
- تسخين الشوكولاتة: اذوب الشوكولاتة مع الحليب، اتركه ليبرد.
- montage للباستون كريم بي: قم بتقديم الطبقة الخارجية على طبق، أضف الكريمة، غطي بطبقة أخرى من الخارج، وزينة بالشوكولاتة المذابة.
- دعه يبرد وقدمه باردا
The story
أصل الباستون كريم بي يعود إلى بوسطن، الولايات المتحدة، ربما في أواخر القرن التاسع عشر. لفترة طويلة، كانت حلوى خاصة بالمناسبات.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!