Home › 🇺🇸 United States › Boston
Бостонский отварной обед
Boston — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Классическое бостонское блюдо, сытное и питательное блюдо, идеальное для холодного дня.
⏱️ 15 min prep + 115 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 2 фунта говядины
- 1 кг картофеля
- 500 г моркови
- 500 г лука
- 1 литр бульона из говядины
- 2 зеленых луковицы
- 200 г зеленых бобов
- 1 лимон
- 1 перец чили
- соль и перец по вкусу
Method
- Разрежьте говядину на куски размером около 5x5 см.
- В большом котле положите говядину, кубики картофеля, целые моркови, полутушеные луковицы и бульон из говядины.
- Доведите до кипения и варите около 1,5 часов.
- Добавьте зеленые бобы и варите еще 10-15 минут.
- Выжмите цедру лимона и добавьте в бульон.
- Наконец, добавьте перец чили, соль и перец по вкусу.
- Варите еще 5 минут, затем выключите огонь и подавайте.
The story
Бостонский отварной обед возник с рыбаками и моряками Бостона, которые стремились использовать каждую часть мяса и овощей.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!