غداء بوسطن المسلوق

Ingredients

• 2 كجم من اللحم
• 1 كيلوغرام من البطاطس
• 500 غرام من الجزر
• 500 غرام من البصل
• 1 لتر من عصير اللحم
• 2 فص من الثوم
• 200 غرام من الفاصولياء
• 1 ليمون
• 1 حبة فلفل حار
• ملح وفلفل حسب الرغبة

Method

1. قطع اللحم إلى قطع بحجم حوالي 5x5 سم.
2. في وعاء كبير، ضع اللحم، البطاطس المقطعة إلى مكعبات، الجزر بأكمله، البصل النصف مقطوع وعصير اللحم.
3. أجلب إلى الغليان وغلي لمدة حوالي 1.5 ساعة.
4. أضف الفاصولياء وقلي لمدة 10-15 دقيقة أخرى.
5. 挤出柠檬皮并加入汤中。
6. 最后，加入辣椒粉、盐和胡椒粉调味。
7. 煮沸5分钟后，关火并上菜。