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波哥大虾和鸡肉沙拉

Bogotá — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh

这是一道清新多彩的沙拉,非常适合夏日午餐,结合了虾的鲜美和鸡肉的脆口。

⏱️ 20 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · facile

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Ingredients

  • 400克鸡胸肉,切块
  • 200克熟虾,切块
  • 1个红洋葱,切碎
  • 100克黄瓜,切块
  • 50克番茄,切块
  • 200克菠菜沙拉,切块
  • 50克绿色甜椒,切片
  • 50克橄榄油
  • 30克醋浸醋
  • 10克盐
  • 5克黑胡椒
  • 1枝迷迭香,切碎

Method

  1. 煮虾并切成块.
  2. 将鸡胸肉切成块,在少量橄榄油中煎熟.
  3. 在一个碗中,混合菠菜沙拉、黄瓜、番茄和红洋葱.
  4. 加入鸡和虾块,然后加入橄榄油、醋浸醋、盐、黑胡椒和切碎的迷迭香.
  5. 充分混合后立即上菜。

The story

这道沙拉融合了地方和国际烹饪传统,是波哥大广为人知且深受欢迎的一道菜,以其多样性和独特的风味著称。

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