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Bogota Shrimps und Hühner Salat
Bogotá — Mutterrezept · ar de en es fr it ja pt ru zh
Ein frischer und farbenfroher Salat, der perfekt für ein sommerliches Mittagessen ist, kombiniert die Frische der Shrimps mit dem Knirschen von Hühnerbrust.
⏱️ 20 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · facile
Zutaten
- 400 g Hühnerbrust, in Stücke geschnitten
- 200 g gekochte Shrimps, in Stücke geschnitten
- 1 roter Zwiebel, gewürfelt
- 100 g Gurke, in Würfel geschnitten
- 50 g Tomate, in Würfel geschnitten
- 200 g Spinat-Salat, in Stücke geschnitten
- 50 g grüner Pfeffer, geschnitten
- 50 g Olivenöl
- 30 g Balsamicoessig
- 10 g Salz
- 5 g Schwarzen Pfeffer
- 1 Zweig Rosmarin, gewürfelt
Zubereitung
- Koch die Shrimps und schneide sie in Stücke.
- Schneide die Hühnerbrust in Stücke und koch sie in einem Topf mit etwas Olivenöl.
- In einer Schüssel mische Spinat, Gurke, Tomate und rote Zwiebel.
- Füge die Hühner- und Shrimpscheiben hinzu, dann füge Olivenöl, Balsamicoessig, Salz, Pfeffer und gewürfelten Rosmarin hinzu.
- Mische gut und serviere sofort.
Die Geschichte
Dieser Salat ist eine Mischung aus lokalen und internationalen kulinarischen Traditionen und ist in Bogota bekannt und geliebt für seine Vielseitigkeit und einzigartige Geschmacksrichtung.
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