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Salada de Camarão e Frango de Bogotá
Bogotá — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Uma salada fresca e colorida perfeita para o almoço de verão, combinando a frescor do camarão com a crocância do peito de frango.
⏱️ 20 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 400 g de peito de frango, cortado em pedaços
- 200 g de camarão cozido, cortado em pedaços
- 1 cebola vermelha, picada
- 100 g de pepino, corte em cubos
- 50 g de tomate, corte em cubos
- 200 g de salada de espinafre, cortado em pedaços
- 50 g de pimentão verde, fatiado
- 50 g de azeite de oliva
- 30 g de vinagre balsâmico
- 10 g de sal
- 5 g de pimenta preta
- 1 ramo de roseira, picado
Method
- Cozinhe os camarões e corte-os em pedaços.
- Corte o peito de frango em pedaços e cozinhe em uma frigideira com um pouco de azeite de oliva.
- Em uma tigela, misture a salada de espinafre, pepino, tomate e cebola vermelha.
- Adicione os pedaços de frango e camarão, depois adicione o azeite de oliva, vinagre balsâmico, sal, pimenta preta e roseira picada.
- Misture bem e sirva imediatamente.
The story
Esta salada é uma mistura de tradições culinárias locais e internacionais, conhecida e amada em Bogotá por sua versatilidade e sabor único.
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