Home › 🇿🇦 South Africa › Pretoria
Боереворс Брааи
Pretoria — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Классика кулинарного искусства ЮАР, боереворс — традиционная саусижа, которую жарят на углях для интенсивного и вкусного вкуса.
📷 CoralBrowne — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 15 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 400г牛肉
- 200гveal
- 200г猪肉
- 100г猪油
- 1茶匙盐
- 1茶匙黑胡椒
- 1茶匙辣椒粉
- 1茶匙蒜盐
- 2茶匙干牛至
- 1茶匙百里香
- 1茶匙新鲜的欧芹
- 1茶匙盐
Method
- 将肉、脂肪、盐、黑胡椒、辣椒粉、牛至、百里香和欧芹混合均匀。
- 将boerewors塑造成长而细的香肠，确保混合物均匀分布。
- 将香肠冷藏至少2小时。
- 将braai预热至高温，煎15-20分钟，经常翻转以均匀烹饪。
- 热食时搭配您喜欢的酱料。
The story
Боереворс — традиционная саусижа из региона Трансвааля в северо-восточной части ЮАР, популярная среди бурев, европейских поселенцев в ЮАР. Традиционно его жарят на брааи, угольной барбекю.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!