白菜与香肠

Ingredients

• 2 kg 白菜
• 400 g 香肠
• 2 洋葱
• 2 胡椒粒
• 2 汤匙橄榄油
• 2 汤匙酱油
• 1 汤匙白葡萄酒醋
• 适量盐和胡椒
• 2 汤匙黄油

Method

1. 将白菜切成块，用一大锅沸水煮至软熟。
2. 在平底锅中，用橄榄油炒洋葱和胡椒粒至金黄色。
3. 加入切片的香肠，炒5分钟。
4. 将煮熟的白菜和黄油加入锅中，搅拌均匀。
5. 加入酱油、白葡萄酒醋、盐和胡椒调味。
6. 再煮5-10分钟，直到所有食材充分混合，白菜变软。
7. 热食享用。