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bibimbap
Jeonju — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
一种色彩丰富、味道鲜美的菜肴,由米饭、新鲜蔬菜和一点鸡肉或肉类制成。
📷 Andy Li — CC0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 20 min cottura · 2 porzioni · facile
Ingredients
- 250g 米饭
- 200g 鸡肉或肉切块
- 1 韭葱
- 1 芥菜根
- 1 西葫芦
- 1 胡萝卜
- 1 红甜椒
- 1 茶匙 酱油
- 1 茶匙 番茄酱
- 1 茶匙 豆瓣油
- 1 茶匙 豆瓣酱
- 1 茶匙 香菜
Method
- 按照包装说明煮米饭。
- 在平底锅中,用豆油炒鸡肉或肉并加入调味料。
- 将韭葱、芥菜根、西葫芦、胡萝卜和红甜椒切成薄片。
- 在碗中,将酱油、番茄酱、豆瓣酱和香菜混合。
- 在另一个碗中,放入煮好的米饭并在上面放上所有切好的蔬菜。
- 在米饭和蔬菜上加上炒好的鸡肉或肉。
- 最后,将混合好的酱汁倒在上面并轻轻搅拌。
- 立即上桌,享受新鲜美味的味道。
The story
bibimbap起源于韩国全州,因其丰富的配料和艺术化的摆盘而闻名。
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