Bibimbap

Zutaten

• 250g Reis
• 200g Huhn oder Fleisch in Stücke
• 1 Zwiebel
• 1 Daikon
• 1 Zucchini
• 1 Karotten
• 1 rote Paprika
• 1 Esslöffel Sojasauce
• 1 Esslöffel Tomatensoße
• 1 Esslöffel Sojabohnenöl
• 1 Esslöffel Gochujangsauce
• 1 Esslöffel Koriander

Zubereitung

1. Den Reis gemäß den Anweisungen auf dem Packungsbeutel kochen.
2. In einer Pfanne das Huhn oder Fleisch mit Sojabohnenöl und Gewürzen kochen.
3. Die Zwiebel, Daikon, Zucchini, Karotte und rote Paprika in dünne Scheiben schneiden.
4. In einem Teller die Sojasauce, Tomatensoße, Gochujangsauce und Koriander mischen.
5. In einem separaten Teller den gekochten Reis legen und alle geschnittenen Gemüsesorten darauf anrichten.
6. Auf den Reis und Gemüse das gekochte Huhn oder Fleisch legen.
7. Schließlich das gemischte Sauce über alles gießen und vorsichtig mischen.
8. Sofort servieren, um den frischen und leckeren Geschmack zu genießen.