Bibimbap

Ingredientes

• 250g de arroz
• 200g de pollo o carne en trozos
• 1 cebolla
• 1 raíz de daikon
• 1 pimiento verde
• 1 zanahoria
• 1 pimiento rojo
• 1 cucharada de soja
• 1 cucharada de salsa de tomate
• 1 cucharada de aceite de soja
• 1 cucharada de salsa de gochujang
• 1 cucharada de cilantro

Preparación

1. Cocinar el arroz según las instrucciones del paquete.
2. En una sartén, cocinar el pollo o la carne con aceite de soja y las especias.
3. Cortar la cebolla, la raíz de daikon, la zanahoria, el pimiento verde y el pimiento rojo en rebanadas finas.
4. En un tazón, mezclar la salsa de soja, la salsa de tomate, la salsa de gochujang y el cilantro.
5. En un tazón separado, colocar el arroz cocido y colocar todos los vegetales cortados encima.
6. Encima del arroz y los vegetales, agregar el pollo o la carne cocida.
7. Finalmente, verter la salsa mezclada sobre todo y mezclar suavemente.
8. Servir inmediatamente para disfrutar el sabor fresco y delicioso.