Bibimbap

Ingredienti

• 250g di riso
• 200g di pollo o carne in pezzi
• 1 cipolla
• 1 cavo di sedano
• 1 pezzo di zucchine
• 1 pezzo di carote
• 1 pezzo di peperoni rossi
• 1 cucchiaio di soia
• 1 cucchiaio di salsa di pomodoro
• 1 cucchiaio di olio di soia
• 1 cucchiaio di salsa gochujang
• 1 cucchiaio di coriandolo

Preparazione

1. Cucini il riso secondo le istruzioni del pacchetto.
2. In una padella, cuoci il pollo o la carne con l'olio di soia e le spezie.
3. Taglia la cipolla, il cavo di sedano, la zucchina, la carota e i peperoni rossi a fette sottili.
4. In una ciotola, mescola insieme la soia, la salsa di pomodoro, la salsa gochujang e il coriandolo.
5. In una ciotola separata, metti il riso e sopra metti tutti i verduri tagliati.
6. Sul riso e i verduri, aggiungi il pollo o la carne cotto.
7. Infine, versare la salsa mescolata sopra il tutto e mescola delicatamente.
8. Servire subito per godere del sapore fresco e delizioso.