Besan Ladoo

Ingredients

• 200g炒豆粉（besan）
• 150g砂糖
• 6-8滴芝麻油
• 1/4茶匙肉桂粉
• 1/2茶匙姜粉
• 1/4茶匙肉豆蔻粉
• 1/8茶匙黑胡椒

Method

1. 在中火的平底锅中炒豆粉约5分钟，直到金黄色且香味四溢，不断搅拌。
2. 在炖锅中，用一些水加热砂糖，直到得到浓稠的糖浆。加入炒过的豆粉，煮2-3分钟，不断搅拌。
3. 向混合物中加入芝麻油和香料，继续煮至均匀且具有面团状的质地。
4. 将混合物倒在涂油的工作台上，冷却10分钟。冷却后，用手蘸水成型。
5. 将Besan Ladoo放在涂抹黄油的托盘上，存放在密封容器中直至准备食用。