Home › 🇨🇭 Switzerland › Bern
Бернская ореховая торт
Bern — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Торт с хрустящей корочкой, богатый на орехи и шоколад, характерный для города Берна.
⏱️ 15 min prep + 30 min cottura · 8 porzioni · media
Ingredients
- 200 г муки
- 100 г сахара
- 3 яйца
- 50 г сливочного масла
- 50 г какао-порошка
- 100 г орехов
- 100 г карамелизированного сахара
- 2 чайные ложки ванильного экстракта
- 1 пакетик разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки соли
- 100 г муки для пыления
- 100 г сливочного масла для формы
Method
- Натрите масло и пыльцу муки на форму.
- В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбейте яйца, масло, ванильный экстракт и какао.
- Смешайте оба соства и добавьте орехи.
- Распределите тесто в форме и выпекайте при 180°C в течение 30-35 минут.
- Дайте остыть и украсьте карамелизированным сахаром.
The story
Бернская ореховая торт - долговечная кулинарная традиция, известная своими локальными ингредиентами и классическим рецептом.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!