Torta de Nueces de Berna

Ingredientes

• 200 g de harina
• 100 g de azúcar
• 3 huevos
• 50 g de mantequilla
• 50 g de polvo de cacao
• 100 g de almendras
• 100 g de azúcar caramellizada
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 1 paquete de levadura química
• 1/4 cucharadita de sal
• 100 g de harina para espolvorear
• 100 g de mantequilla para el molde

Preparación

1. Engrasa y enharina el molde de hornear.
2. En un bol, mezcla la harina, el azúcar, la levadura química y la sal.
3. En otro bol, bate los huevos, la mantequilla, el extracto de vainilla y el polvo de cacao.
4. Combina las dos mezclas y agrega las almendras.
5. Forma el pastel en forma regular y hornea a 180°C durante 30-35 minutos.
6. Deja enfriar y decora con azúcar caramellizada.