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Nusstorte Berner
Una torta croccante e nutriente, ricca di noccioline e cioccolato, tipica della città di Berna.
⏱️ 15 min prep + 30 min cottura · 8 porzioni · media
Ingredienti
- 200 g di farina
- 100 g di zucchero
- 3 uova
- 50 g di burro
- 50 g di cioccolato in polvere
- 100 g di noccioline
- 100 g di zucchero filato
- 2 cucchiaini di vanillina
- 1 bustina di lievito in polvere
- 1/4 di cucchiaino di sale
- 100 g di farina per sfarinare
- 100 g di burro per la teglia
Preparazione
- Preparare la teglia con il burro e la farina per sfarinare.
- In una ciotola mescolare la farina, il zucchero, il lievito in polvere e il sale.
- In un'altra ciotola sbattere le uova, il burro, la vanillina e il cioccolato in polvere.
- Unire le due mescolanze e aggiungere le noccioline.
- Formare una torta di forma regolare e cuocere a 180°C per 30-35 minuti.
- Lasciare raffreddare e decorare con lo zucchero filato.
La storia
La Nusstorte Berner è una tradizione culinaria di lunga data, conosciuta per i suoi ingredienti locali e la sua ricetta classica.
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