Home › 🇻🇳 Vietnam › Ben Tre
Панкейки из слащавой рисовой крупы из провинции Бен Тре
Ben Tre — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Сладкий и приглашающий панкейк из слащавой рисовой крупы, типичный для города Бен Тре в Вьетнаме.
⏱️ 15 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 г сладкого рисового риса
- 150 мл воды
- 50 г сахара
- 1/4 чайной ложки соли
- 30 г масла
- 1 столовая ложка водянистого кокоса
- 100 г фруктов, порезанных кубиками (например, манго, банан)
- 100 г кокосовой стружки, обжаренной (для украшения)
Method
- Смешайте рис, воду, сахар и соль в миске.
- Приготовьте смесь до кипения и дайте ей остыть.
- В сковороде на антипригарном покрытии разогрейте масло и сахар, затем добавьте рисовую смесь.
- Сформируйте небольшие шарики и обжаривайте 2-3 минуты на среднем огне.
- Добавьте порезанные фрукты и водянистый кокос, тщательно перемешайте.
- Накройте крышкой и обжаривайте еще 2-3 минуты.
- Уложите панкейки на тарелку и украсьте обжаренной кокосовой стружкой.
- Подавайте горячими.
The story
Панкейки из слащавой рисовой крупы стали знамениты благодаря своей традиционной рецептуре, которая имеет корни в древних кулинарных традициях региона.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!