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ベン可以更好米パンケーキ

Ben Tre — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh

甘く魅力的なキャンティレ米パンケーキ、ベトナムのベントレ市で典型的なものです。

⏱️ 15 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · facile

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Ingredients

  • 200 gの粘り強い米
  • 150 mlの水
  • 50 gの砂糖
  • 1/4茶匙の塩
  • 30 gの油
  • 1大さじのココナッツ水
  • 100 gの切り刻んだ新鮮な果物(例:マンゴー、バナナ)
  • 100 gのトーストされたココナッツフライ(デコレーション用)

Method

  1. 粘り強い米、水、砂糖、塩をボウルに混ぜます。
  2. 混ぜたものを沸騰させ、冷ます。
  3. 非 Stick パンで油と砂糖を温め、その後米の混ざり物を加えます。
  4. 小さな球体にし、中火で2-3分間調理します。
  5. 切り刻んだ果物とココナッツ水を加え、よく混ぜます。
  6. 蓋をして2-3分間調理します。
  7. パンケーキをプレートに並べ、トーストされたココナッツフライで飾ります。
  8. 温かいうちに召し上がれ。

The story

ベントレのキャンティレ米パンケーキは、伝統的なレシピによって有名になりました。このレシピは、地域の古くからの料理伝統に根ざしています。

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