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ベン可以更好米パンケーキ
Ben Tre — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
甘く魅力的なキャンティレ米パンケーキ、ベトナムのベントレ市で典型的なものです。
⏱️ 15 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 gの粘り強い米
- 150 mlの水
- 50 gの砂糖
- 1/4茶匙の塩
- 30 gの油
- 1大さじのココナッツ水
- 100 gの切り刻んだ新鮮な果物(例:マンゴー、バナナ)
- 100 gのトーストされたココナッツフライ(デコレーション用)
Method
- 粘り強い米、水、砂糖、塩をボウルに混ぜます。
- 混ぜたものを沸騰させ、冷ます。
- 非 Stick パンで油と砂糖を温め、その後米の混ざり物を加えます。
- 小さな球体にし、中火で2-3分間調理します。
- 切り刻んだ果物とココナッツ水を加え、よく混ぜます。
- 蓋をして2-3分間調理します。
- パンケーキをプレートに並べ、トーストされたココナッツフライで飾ります。
- 温かいうちに召し上がれ。
The story
ベントレのキャンティレ米パンケーキは、伝統的なレシピによって有名になりました。このレシピは、地域の古くからの料理伝統に根ざしています。
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