Strogonoff di Manzo

Ingredienti

• 500g di carne di manzo tagliata a fette sottili
• 200g di funghi di porcini
• 2 cipolle
• 2 spicchi d'aglio
• 200ml di crema di latte
• 100ml di acqua
• 3 cucchiai di salsa soffritto
• 1 cucchiaino di pepe nero
• 1 cucchiaino di sale
• 2 cucchiai di olio di oliva
• 1 cucchiaio di zucchero
• Preziosi sprazzi di prezzemolo tritato

Preparazione

1. In una padella antiaderente, scaldare l'olio di oliva e soffriggere le cipolle e l'aglio fino a che non si fanno dorare.
2. Aggiungere la carne di manzo e cuocere fino a che non si è ben cotta.
3. In una ciotola, mescolare la salsa soffritto, la crema di latte, l'acqua, il pepe nero, il sale e lo zucchero.
4. Aggiungere i funghi e cuocere per 5-7 minuti.
5. Inserire la salsa preparata e cuocere per altri 5-7 minuti a fuoco medio.
6. Servire caldo, decorando con sprazzi di prezzemolo.
7. Buon appetito!