Home › 🇯🇲 Jamaica › Kingston
Бифштекс с шпинатом из Кингстона
Kingston — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Богатый и ароматный рецепт, идеальный для семейного обеда в Кингстоне.
⏱️ 20 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 4 бифштекса
- 300 г шпината
- 2 луковицы
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка чилиевой пудры
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка черного перца
- 100 мл бульона из мяса
- 100 мл белого вина
- 2 листа базилика
- 100 г сливочного масла
Method
- Приправьте бифштеки солью и черным перцем.
- В сковороде обжарьте зубчики чеснока и лук в оливковом масле.
- Добавьте бифштеки и обжаривайте по 3-4 минуты с каждой стороны, пока они не станут хрустящими.
- В той же сковороде добавьте шпинат, чилиевую пудру и бульон из мяса. Варите 2-3 минуты.
- В другом сотейнике смешайте белое вино, сливочное масло и листья базилика. Пусть закипит 2-3 минуты.
- Смешайте вино с соусом с шпинатом и бифштексами. Подавайте горячим.
The story
Бифштекс с шпинатом — традиционное ямайское блюдо, с его корнями в европейской кухне, адаптированное с использованием местных ингредиентов в Кингстоне.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!