バーゼルムルベーティ

Ingredients

• 300 gの Flour
• 100 gの砂糖
• 2個の卵
• 100 gのバター
• 100 gの蜂蜜
• 100 gのくるみを細かく刻んだもの
• 1パックのレベラー
• 1大さじの温かい水
• 1/2茶匙の塩

Method

1. 大きなボウルに Flour、砂糖、レベラー、塩を混ぜます。
2. 別のボウルで、レベラーを温かい水で濡らし、5分間発酵させます。
3. 別のボウルで、卵、バター、蜂蜜を混ぜます。
4. 卵の混ざった物を Flour の混ざった物に少しずつ混ぜ込み、発酵したレベラーとくるみを混ぜます。
5. ボール状の生地を作り、30分間休ませます。
6. 生地を小さな球に分け、パスタにします。
7. 各パスタの中心に穴を開け、望むフィリングで満たします。
8. オーブンを180°Cに予熱し、金黄色になるまで15-20分間焼きます。