Mürbeteig basler

Ingredientes

• 300 g de harina
• 100 g de azúcar
• 2 huevos
• 100 g de mantequilla
• 100 g de miel
• 100 g de almendras trituradas
• 1 paquete de levadura para hornear
• 1 cucharada de agua tibia
• 1/2 cucharilla de sal

Preparación

1. Mezcla la harina, el azúcar, la levadura para hornear y la sal en un bol grande.
2. En otro bol, moja la levadura con agua tibia y déjala subir durante 5 minutos.
3. En un bol separado, bate los huevos, la mantequilla y la miel juntos.
4. Integra gradualmente la mezcla de huevos con la mezcla de harina, incorporando la levadura para hornear que ha subido y las almendras trituradas.
5. Forma una bola de masa y déjala reposar durante 30 minutos.
6. Divide la masa en bolas pequeñas y forma pasteles.
7. Haz un agujero en el centro de cada pastel y rellénalo con el relleno deseado.
8. Precalienta el horno a 180°C y hornea los pasteles durante 15-20 minutos, hasta que estén dorados.