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Basler Linsenklopse
Basel — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Este prato tradicional basler é uma crocante klops de lentilhas com um sabor delicioso, perfeito para um jantar familiar.
⏱️ 20 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 300g de lentilhas
- 2 ovos
- 100g de panquecas
- 1 cebola
- 100g de bacon
- 50g de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Method
- Lave e cozinhe as lentilhas, então escorra-as e deixe esfriar.
- Em uma tigela, misture as lentilhas com os ovos, panquecas, cebola picada, bacon picado, e sal e pimenta a gosto.
- Forme pequenos croquetes com a mistura obtida.
- Frite os croquetes em uma frigideira com óleo quente até ficarem crocantes.
- Sirva quente com molho de soya ou molho de tomate.
The story
Os Basler Linsenklopse foram criados como uma maneira de usar as sobras de lentilhas, se tornando um prato popular durante períodos de fome.
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