バーゼル・レッカー

Ingredients

• 250 gの Flour
• 150 gの砂糖
• 100 gのアーモンド粉
• 100 gの全粒粉
• 1個の卵
• 1茶匙の vanilla extract
• 100 gのバター
• 100 gのココアパウダー

Method

1. ボウルに小麦粉、砂糖、アーモンド粉、全粒粉を混ぜます。
2. 卵、 vanilla extract、バターを加え、よく混ぜて均一な生地を作ります。
3. ココアパウダーを優しく混ぜ込みます。
4. 生地を小さな球にrollし、バaking paperで覆った baking trayに配置します。
5. ナイフで各球に切り込みを入れてレッカーの模様を作ります。
6. オーブンを180度に予熱し、15-20分間焼きます。金黄色になるまで。
7. 冷ましてから召し上がります。