Home › 🇨🇭 Switzerland › Basel
لوكيرلي البازيل
Basel — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
لوكيرلي هي حلوى سويسرية تقليدية، وهي بiscuits متينة وحلوة مع طعم فريد.
📷 Manuel Schneider(bla) (+/-) — CC BY 2.5 (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 15 min cottura · 12 porzioni · media
Ingredients
- 250 جم من الدقيق
- 150 جم من السكر
- 100 جم من طحين الفستق
- 100 جم من السكر البني
- 1 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة من معجون الفانيليا
- 100 جم من الزبدة
- 100 جم من الكاكاو
Method
- خلط الدقيق والسكر وطحين الفستق والسكر البني في وعاء.
- إضافة البيضة والمعجون والزبدة وخلطها جيدًا لتشكيل كرات دقيقية متجانسة.
- إضافة الكاكاو بلطف.
- فرش الكرات باليد ووضعها على صينية الخبز المغطاة بالورق المعدني.
- عمل علامات على كل كرة باستخدام سكين لإنشاء شكل اللوكيرلي الفردي.
- تسخين الفرن إلى 180 درجة وخبزها لمدة 15-20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
- تركها لتبرد قبل التقديم.
The story
تم إنشاء لوكيرلي في القرن السابع عشر في بازل، أصلًا كحلوى عيد الميلاد للأطفال، لكنها أصبحت شائعة خلال الاحتفالات في نهاية السنة.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!