龙胆鱼配椰香米饭（布鲁姆风格）

Ingredients

• 2块龙胆鱼 fillets
• 200克长粒米 rice
• 500毫升椰浆 juice
• 1茶匙糖 sugar
• 1茶匙黑胡椒 black pepper
• 1茶匙盐 salt
• 2个洋葱 onions
• 1个辣椒 pepper
• 1/2杯牛肉高汤 beef stock
• 2汤匙椰子油 coconut oil
• 1/2杯椰丝 coconut flakes

Method

1. 将龙胆鱼 fillets 前处理，将洋葱切成小块，用椰子油在平底锅中炒香辣椒 pepper。加入洋葱块和辣椒 pepper，翻炒5分钟
2. 加入龙胆鱼 fillets、盐和黑胡椒，再翻炒5分钟
3. 在另一个锅中，用椰浆、糖、牛肉高汤和盐煮熟长粒米 rice 15分钟，中火加盖
4. 煮好后，将米饭与椰丝混合
5. 将龙胆鱼 fillets 放在盘中，用椰香米饭作为配菜
6. 享用您的美食！