بارةوندي مع الأرز الكاجو (بالمعاينة البرومية)

Ingredients

• 2 فلقتين بارةوندي
• 200 غرام أرز باسمتي
• 500 مل لزجات الكاجو
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 2 بصل
• 1 فلفل حار
• 1/2 كوب ماء اللحم
• 2 ملعقة كبيرة زيت الكاجو
• 1/2 كوب شرائح الكاجو

Method

1. تحضير فلقتين بارةوندي عن طريق قطع البصل إلى مكعبات وإيقلي الفلفل الحار في مقلاة مع زيت الكاجو. أضيفي مكعبات البصل والفلفل الحار، قومي بقليهما لمدة 5 دقائق.
2. أضيفي فلقتين بارةوندي والملح والفلفل الأسود، قومي بقليهما لمدة أخرى 5 دقائق.
3. في قدر آخر، قومي بخبز أرز باسمتي مع لزوجات الكاجو والسكر وماء اللحم والملح لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة، غطاة.
4. بعد الغليان، قومي بمزج الأرز مع شرائح الكاجو.
5. قدمي فلقتين بارةوندي على طبق وزينيه بالأرز الكاجو.
6. تمتعي بالطعام!