Home › 🇻🇳 Vietnam › North Central Coast
بَانِح رَان
North Central Coast — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
هذه الكعك المكسيكية خارجها لين وداخليها ناعم، مملوءة بخلطة حلوة من العسل أو السكر.
📷 Dangthu.ylinhbn94 — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 15 min cottura · 8 porzioni · facile
Ingredients
- 250g فَلَو
- 1 ملعقة صغيرة مُعَلَّق السُّكَّر
- 3 ملاعق طعام سُكَّر
- 1 بيضة
- 1 كوب حليب
- 4 ملاعق طعام زيت نباتي
- 200g عسل الفواكه
Method
- في وعاء كبير، اخلط الدقيق مع مُعَلَّق السُّكَّر والسكر.
- أضف البيضة والحليب، وقلّب حتى تصبح خليطًا ناعمًا. دعه يرتاح لمدة 30 دقيقة.
- قسم الخبز إلى كرات صغيرة حجمها حوالي حجم الفول السوداني، ثم املأ كل منها بحوالي ملعقة صغيرة من العسل.
- أغلق الحواف جيدًا ودَفِّق الكرة خفيفًا حتى تصبح شكل القرص.
- قَدِّم في زيت ساخن حتى يصبح ذهبي اللون، دَفِّق بانتظام للحصول على طهي متساوٍ.
The story
بَانِح رَان هو خاصية من ساحل الوسط الشمالي في فيتنام. إنه معروف كحلوى حلوة شائعة ويتم العثور عليها غالباً في البازار الشعبي أو الاحتفالات الدينية.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!