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巴姆布卢派
Tasmania — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
这是一种传统的巴姆布卢派，来自塔斯马尼亚的一种美味可口的菜肴，历史悠久。
⏱️ 30 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 200克巴姆布卢肉
- 2个洋葱
- 1个红洋葱
- 200克培根
- 100克土豆
- 100克豌豆
- 100克西葫芦
- 2个鸡蛋
- 500克菲洛酥皮
- 100克磨碎的奶酪
- 适量盐和胡椒
- 用于煎炸的油
Method
- 在平底锅中，用洋葱和培根将巴姆布卢肉炒至熟。加入土豆、豌豆和西葫芦，再煮5分钟。
- 在一个碗中，将鸡蛋与磨碎的奶酪、盐和胡椒混合。
- 在轻度涂抹油的表面上铺一层菲洛酥皮，放上一半的肉馅，再覆盖一层菲洛酥皮，然后是蛋奶酪混合物。
- 重复上述操作，直到用完所有材料。
- 将派在烹饪油中煎至金黄色和酥脆。
- 热食时可搭配您喜欢的酱汁。
The story
巴姆布卢派是在塔斯马尼亚早期英国殖民时期创造的，将当地食材与英国烹饪传统融合在一起。
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